鸡爪
鸡爪，又叫鸡掌、凤爪、凤足、鸡脚。营养丰富，其中含有胶原蛋白、多种维生素和微量元素等成分。
孕妇
能吃
鸡爪营养丰富，其中含有胶原蛋白、多种维生素和微量元素等成分，对准妈妈尤有补益功效。少量食用鸡爪，开胃止吐。但鸡爪中的胆固醇含量较高，建议准妈妈适量食用。此外，腌制鸡爪要少吃。
产妇
能吃
鸡爪可以降血压，产后新妈妈可以吃，但是要做得软烂一些，同时少吃盐分、添加剂成分高的腌制卤味鸡爪。
哺乳
能吃
鸡爪汤可催乳，哺乳期妈妈可以吃。卤鸡爪最好不吃，因为卤水中有很多的佐料，可能有些佐料会影响奶水质量。
婴幼儿
能吃
宝宝可适当吃一些自家做的鸡爪。因为外面卖的大部分鸡爪在制作过程中都会添加食品添加剂，宝宝食用后对成长发育不利。
鸡爪的营养成分
热量
含量：254.00大卡
碳水化合物
含量：2.70克
脂肪
含量：16.40克
蛋白质
含量：23.90克
维生素A
含量：37.00微克
胆固醇
含量：103.00毫克
维生素E
含量：0.32mg
钙
含量：36.00毫克
铁
含量：1.40毫克
锌
含量：0.90毫克
视黄醇
含量：37μg
硫胺素VB1
含量：0.01mg
核黄素VB2
含量：0.13mg
尼克酸
含量：2.4mg
磷
含量：76mg
钾
含量：108mg
钠
含量：169mg
镁
含量：7mg
硒
含量：9.95μg
铜
含量：0.05mg
锰
含量：0.03mg
饱和脂肪酸
含量：3.8g
单不饱和脂肪酸
含量：8.4g
多不饱和脂肪酸
含量：3.4g
内容声明：文中内容借鉴相关书籍，由于每个人的体质状态不一样，仅供大家参考选择，建议详询医生具体分析。
内容来源：本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。
