猪血
猪血
猪血,含有血红素铁,它是补铁的很好来源,极易被人体吸收。
孕妇
能吃

猪血是一种低热量、低脂肪的食物,富含维生素B、E和矿物质,能帮助准妈妈均衡营养。猪血中的锌、铜、硒等微量元素还可以提高胎宝宝的免疫力。但猪血不宜吃多,一周最多吃两次。

产妇
能吃

新妈妈容易引发产后贫血,可以吃猪血来补血。猪血中含有卵磷脂,可以用来缓解疲劳和健忘、失眠。猪血和菠菜做汤一起食用还可以减轻产后便秘症状。

哺乳
能吃

猪血中含有丰富的铁,可以补血,是一种廉价而且效果很好的补血食品。哺乳期妈妈可以每周吃一次猪血,防治缺铁性贫血。但是猪血的胆固醇含量高,不能多吃。

婴幼儿
能吃

猪血很像豆腐,容易咀嚼,也容易消化。对于有偏食坏习惯的宝宝,在不愿意吃饭的时候,可以卤猪血给宝宝吃。但是不要吃太咸、吃太多,以防消化不良。

猪血的营养成分

热量
含量:55.00大卡

碳水化合物
含量:0.90克

脂肪
含量:0.30克

蛋白质
含量:12.20克

胆固醇
含量:51.00毫克

维生素E
含量:0.2mg


含量:4.00毫克


含量:8.70毫克


含量:0.28毫克

硫胺素VB1
含量:0.03mg

核黄素VB2
含量:0.04mg

尼克酸
含量:0.3mg


含量:16mg


含量:56mg


含量:56mg


含量:5mg


含量:7.94μg


含量:0.1mg


含量:0.03mg

饱和脂肪酸
含量:0.1g

单不饱和脂肪酸
含量:0.1g

多不饱和脂肪酸
含量:0g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。