松花蛋
松花蛋
松花蛋,又叫皮蛋,变蛋,灰包蛋。其内含有一定量的重金属铅。
孕妇
慎吃

松花蛋中含有铅,准妈妈经常食用可能会导致慢性铅中毒,从而诱发胎宝宝智力低下甚至胎宝宝畸形、流产等。所以建议准妈妈在孕期最好不要吃松花蛋。

产妇
慎吃

松花蛋在制作过程中添加了氧化铅和硫酸铜等成分,产后食用可能会引起铅中毒。而且食用松花蛋后,其中的铅成分会影响钙的吸收,造成妈妈缺钙。坐月子期间最好不要吃。

哺乳
慎吃

松花蛋中的铅会影响钙质的吸收,同时影响奶水质量。松花蛋中的有害成分还可能会通过乳汁影响宝宝的健康,对宝宝的健康不利。因此,哺乳期妈妈不能吃。

婴幼儿
不能吃

宝宝食用了含有铅的松花蛋,会妨碍钙质吸收,从而影响骨骼和牙齿的发育。宝宝的身体抵抗力不强,代谢能力差,铅更加容易留存在内脏里,危害宝宝的健康。建议妈妈不要给宝宝喂食松花蛋。

松花蛋的营养成分

热量
含量:171.00大卡

碳水化合物
含量:4.50克

脂肪
含量:10.70克

蛋白质
含量:14.20克

维生素A
含量:215.00微克

维生素E
含量:3.05毫克


含量:63.00毫克


含量:3.30毫克


含量:1.48毫克

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。