空心菜
空心菜
空心菜,又称蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、藤菜。
孕妇
慎吃

空心菜富含胡萝卜素、维生素、钾、磷等多种营养物质,能帮助准妈妈增强体质,促进消化,提高抵抗力。但空心菜中含有大量草酸,不利于身体对钙的吸收,容易造成准妈妈缺钙,准妈妈应尽量少吃空心菜。

产妇
慎吃

空心菜营养丰富,能提高食欲,促进消化。但空心菜中的草酸容易形成草酸钙,不利于身体对钙元素的吸收,而且空心菜会伤害产后妈妈的肠胃,产后妈妈不宜多吃。

哺乳
慎吃

空心菜含有多种营养物质,能帮助消化,促进肠道蠕动,防止便秘。但哺乳期妈妈吃了容易伤害肠胃,引起腹泻、腹痛等不适。其中含有的大量草酸也不利于钙的吸收。

婴幼儿
慎吃

宝宝肠胃还很娇弱,不宜吃过多。空心菜容易伤害宝宝的肠胃,引起腹泻,宝宝最好少吃。

空心菜的营养成分

热量
含量:21.00大卡

碳水化合物
含量:2.20克

脂肪
含量:0.3克

蛋白质
含量:2.20克


含量:99.00毫克

维生素A
含量:253μg

维生素C
含量:25mg


含量:2.3毫克


含量:0.39毫克

维生素E
含量:1.09mg

不溶性纤维
含量:1.4g

胡萝卜素
含量:1520μg

硫胺素VB1
含量:0.03mg

核黄素VB2
含量:0.08mg

尼克酸
含量:0.8mg


含量:38mg


含量:243mg


含量:94.3mg


含量:29mg


含量:1.2μg


含量:0.1mg


含量:0.67mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。