马兰
马兰,又称马兰头、阶前菊、竹节草、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、马兰菊。
孕妇
慎吃
马兰属于刺激性蔬菜,准妈妈吃了有可能会刺激子宫收缩,引起流产、早产等后果,还会刺激准妈妈的肠胃,引起腹痛、腹泻等不适,不利于准妈妈和胎宝宝的健康。
产妇
慎吃
产后妈妈身体虚弱,不宜食用过多。马兰会伤害产后妈妈的肠胃,不利于产后身体恢复。
哺乳
能吃
马兰富含胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质等物质,能够缓解感冒引起的发烧、咳嗽等不适,还能预防心血管疾病。马兰核桃鸡蛋卷、马兰拌香干、马兰炒肉片等都能为哺乳期妈妈补充大量营养。
婴幼儿
能吃
马兰营养丰富,具有预防感冒的功效,有利于宝宝的身体健康。但马兰味刺激,一次不宜给宝宝食用太多,否则会引起腹痛、腹泻等不适。
马兰的营养成分
碳水化合物
含量:4.60克
脂肪
含量:0.40克
蛋白质
含量:2.40克
维生素A
含量:340.00微克
钙
含量:67.00毫克
铁
含量:2.40毫克
维生素C
含量:26mg
维生素E
含量:0.72mg
锌
含量:0.87毫克
热量
含量:25kcal
不溶性纤维
含量:1.6g
胡萝卜素
含量:2040μg
硫胺素VB1
含量:0.06mg
核黄素VB2
含量:0.13mg
尼克酸
含量:0.8mg
磷
含量:38mg
钾
含量:285mg
钠
含量:15.2mg
镁
含量:14mg
硒
含量:0.75μg
铜
含量:0.13mg
锰
含量:0.44mg
内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。