冻豆腐
冻豆腐，别名冷冻水豆腐，海绵豆腐。经过冷冻制成冻豆腐之后，其中的营养元素很少受到破坏，因此具有孔隙多、营养丰富、热量少的特点。
孕妇
能吃
准妈妈适量吃点冻豆腐能提高免疫力，缓解准焦躁情绪，还有利于胎宝宝的骨骼和大脑发育。红烧冻豆腐、香菇冻豆腐、白菜五花肉冻豆腐砂锅等能为准妈妈补充营养，又有利于胎宝宝的发育。
产妇
能吃
冻豆腐风味独特，营养价值高，产后妈妈适当吃点冻豆腐，利于产后身体恢复。产后妈妈饮食宜清淡，在烹调冻豆腐时要注意少放油盐。
哺乳
能吃
冻豆腐中含有蛋白质、维生素、钙、镁、钾等营养元素，是适合哺乳期妈妈食用的健康食品。冻豆腐吃法多样，煮、炖、熬汤等均可。冻豆腐中蛋氨酸的含量较少，将冻豆腐搭配肉类、蛋类食物一起烹制，能大大提高冻豆腐中蛋白质的利用率。
婴幼儿
能吃
宝宝吃冻豆腐有利于维持体内的新陈代谢平衡，对脑部和神经系统的发育有益，还能有效防治蛀牙。但年龄较小的宝宝最好不要吃冻豆腐，容易腹泻。