油面筋
油面筋，又称面筋泡，油炸生筋。
孕妇
能吃
油面筋中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、钾等多种营养物质，准妈妈适当吃点油面筋，能开胃健脾，增加食欲，还能促进胎宝宝的大脑发育，起到安胎作用。但油面筋是把面筋捏成小块，放入油中煎炸制成的油炸食品，准妈妈不宜过量食用。
产妇
能吃
产后妈妈身体虚弱，食用油面筋能补充高蛋白质和钙、铁等营养元素，还能增强体力，促进身体血液循环。油面筋搭配蔬菜、鸡蛋等食用，味道更鲜美。油面筋西红柿西鸡蛋汤、油面筋烧木耳、青菜肉末烧油面筋等均有利于产后妈妈的身体恢复。
哺乳
能吃
油面筋富含蛋钙、铁、钾等多种微量元素，能开胃健脾、增强食欲。哺乳期妈妈适当吃点油面筋，能预防心血管疾病，还能益脑健脑，改善记忆力。
婴幼儿
能吃
油面筋营养丰富，味道独特，能为宝宝补充蛋白质和钙、铁等物质，预防缺钙和缺铁性贫血，促进宝宝的大脑和身体发育。不过宝宝年龄小，肠胃功能尚未健全，油面筋又是油炸食品，不利于消化，建议宝宝还得少吃油面筋。