鲫鱼
鲫鱼,又叫喜头鱼。是一种常见的淡水鱼,经常出现在大众的餐桌上。
孕妇
能吃
鲫鱼中含有丰富的优质蛋白和氨基酸,能够有效改善孕期准妈妈常出现的失眠、记忆力和抵抗力下降等症状,还能改善血液循环,缓解静脉曲张等问题。准妈妈多吃鲫鱼,能够增强胎宝宝的体质,以防早产。
产妇
能吃
鲫鱼红烧或炖汤皆可,其中丰富的优质蛋白和氨基酸,能够促进产妇的恶露排出和伤口愈合,既开胃又滋补,还具有通乳下奶的功效。
哺乳
能吃
鲫鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质,能够促进宝宝对钙的吸收,达到很好的补钙效果,还可以进一步促进宝宝骨骼和大脑的生长发育。对妈妈来说,鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效,也是很好的滋补营养品。
婴幼儿
能吃
鲫鱼营养丰富,又不易引发过敏,因此很适合宝宝吃。但是鲫鱼刺多,为了避免小刺进入宝宝喉咙造成损伤,建议家长将鲫鱼熬成汤再给宝宝食用。
鲫鱼的营养成分
热量
含量:108.00大卡
碳水化合物
含量:3.80克
脂肪
含量:2.70克
蛋白质
含量:17.10克
维生素A
含量:17.00微克
胆固醇
含量:130.00毫克
维生素E
含量:0.68mg
钙
含量:79.00毫克
铁
含量:1.30毫克
锌
含量:1.94毫克
视黄醇
含量:17μg
硫胺素VB1
含量:0.04mg
核黄素VB2
含量:0.09mg
尼克酸
含量:2.5mg
磷
含量:193mg
钾
含量:290mg
钠
含量:41.2mg
镁
含量:41mg
硒
含量:14.31μg
铜
含量:0.08mg
锰
含量:0.06mg
饱和脂肪酸
含量:0.5g
单不饱和脂肪酸
含量:0.8g
多不饱和脂肪酸
含量:0.5g
内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。