大闸蟹
大闸蟹
大闸蟹,即毛蟹。生活在淡水中,蟹肉中含有丰富的蛋白质及微量元素。
孕妇
慎吃

大闸蟹生活在淡水中,蟹肉中含有丰富的蛋白质及微量元素,对准妈妈的身体具有一定的滋补作用。但大闸蟹嘌呤的含量高,多吃容易引起腹泻,因此不推荐孕妇食用大闸蟹。

产妇
慎吃

妈妈在分娩后往往身体虚弱,食欲不振,这时候适合多吃一些清淡的食物,吃水产品的易导致腹痛、腹泻,因此不推荐产妇食用大闸蟹。

哺乳
慎吃

大闸蟹具有下奶的功效,在哺乳期的妈妈可以吃一些,但是要少吃。因为大闸蟹嘌呤的含量高,多吃容易引起妈妈和宝宝出现腹泻、皮肤过敏等症状,严重时还会导致痛风及免疫系统的疾病。

婴幼儿
不能吃

宝宝肠胃娇弱,免疫系统也较为薄弱,吃大闸蟹很容易引起腹泻、过敏等不适症状,因此不建议给宝宝吃。大闸蟹中的营养主要是蛋白质、钙、磷等微量元素和一些矿物质,可以用其他更易消化的鱼类或肉类来代替。

大闸蟹的营养成分

热量
含量:102.39大卡

碳水化合物
含量:2.60克


含量:1.8mg


含量:231mg

脂肪
含量:2.89克

蛋白质
含量:16.43克


含量:2.15mg

维生素E
含量:2.91mg

胆固醇
含量:65mg

硫胺素VB1
含量:0.03mg

核黄素VB2
含量:0.09mg

尼克酸
含量:4.3mg


含量:159mg


含量:214mg


含量:270mg


含量:41mg


含量:33.3μg


含量:1.33mg


含量:0.31mg

饱和脂肪酸
含量:0.3g

单不饱和脂肪酸
含量:0.2g

多不饱和脂肪酸
含量:0.3g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。