螃蟹
螃蟹,富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
孕妇
慎吃
螃蟹中含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有一定的滋补作用。但是蟹肉多吃容易导致腹泻,因此准妈妈食用应慎重。
产妇
慎吃
产妇在坐月子期间,消化系统较为虚弱,适合多吃一些清淡的食物,吃螃蟹易导致腹痛、腹泻,因此不推荐产妇食用螃蟹。
哺乳
慎吃
在哺乳期的妈妈要尽量少吃蟹肉,因为蟹肉嘌呤的含量高,多吃容易引起妈妈和宝宝腹泻、皮肤过敏等症状,严重时还会导致痛风及免疫系统的疾病。
婴幼儿
不能吃
螃蟹中虽然含有丰富的蛋白质和维生素等营养元素,但是蟹肉不易消化,且容易使人过敏。宝宝肠胃娇弱,免疫系统也较为薄弱,吃蟹肉很容易引起腹泻、过敏等不适症状,因此不建议给宝宝吃螃蟹。
螃蟹的营养成分
热量
含量:103.00大卡
碳水化合物
含量:2.30克
脂肪
含量:2.60克
蛋白质
含量:17.50克
维生素A
含量:389.00微克
钙
含量:126.00毫克
维生素E
含量:2.99mg
铁
含量:2.90毫克
锌
含量:3.68毫克
胆固醇
含量:125mg
视黄醇
含量:30μg
硫胺素VB1
含量:0.01mg
核黄素VB2
含量:0.1mg
尼克酸
含量:2.5mg
磷
含量:142mg
钾
含量:232mg
钠
含量:260mg
镁
含量:47mg
硒
含量:82.65μg
铜
含量:1.67mg
锰
含量:0.18mg
饱和脂肪酸
含量:0.5g
单不饱和脂肪酸
含量:0.6g
多不饱和脂肪酸
含量:0.5g
内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。