黑鱼
黑鱼,又叫蛇头鱼,乌鱼,乌棒,蛇头。是一种常见的淡水鱼类。黑鱼的营养十分丰富,其蛋白质含量比鸡肉和牛肉都要高。
孕妇
能吃
黑鱼具有利水消肿之效,能够有效缓解孕期水肿等问题;其丰富的维生素和微量元素也有利于胎儿的发育。
产妇
能吃
黑鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪和18种氨基酸等营养物质,十分适合身体虚弱、营养不良和贫血的产妇食用,具有催乳、补血养气的功效。品种丰富的氨基酸还有利于伤口的愈合,特别适合剖腹产的妈妈食用。
哺乳
能吃
黑鱼中钙、磷、硒等元素的含量丰富,能够有效增强宝宝身体对疾病的免疫力,还有助于宝宝骨骼和神经系统的发育。此外,黑鱼中丰富的矿物元素还能帮助妈妈提振食欲,保持愉快的心情。
婴幼儿
能吃
黑鱼骨刺少,肉质肥厚,味道鲜美,很适合给宝宝吃。8个月以上的宝宝可以适当地吃一些用黑鱼肉做成的鱼泥,能够促进身体骨骼的生长发育,还能促进大脑和神经系统的发育。
黑鱼的营养成分
热量
含量:85.00大卡
碳水化合物
含量:0.00克
脂肪
含量:1.20克
蛋白质
含量:18.50克
维生素A
含量:26.00微克
胆固醇
含量:91.00毫克
维生素E
含量:0.97mg
钙
含量:152.00毫克
铁
含量:0.70毫克
锌
含量:0.80毫克
视黄醇
含量:26μg
硫胺素VB1
含量:0.02mg
核黄素VB2
含量:0.14mg
尼克酸
含量:2.5mg
磷
含量:232mg
钾
含量:313mg
钠
含量:48.8mg
镁
含量:33mg
硒
含量:24.57μg
铜
含量:0.05mg
锰
含量:0.06mg
碘
含量:6.5μg
饱和脂肪酸
含量:0.3g
单不饱和脂肪酸
含量:0.2g
多不饱和脂肪酸
含量:0.2g
内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。