蛤蜊
蛤蜊,又叫文蛤、蚶子、西施舌。营养价值丰富。
孕妇
能吃
蛤蜊不仅可以帮助准妈妈缓解孕期水肿的症状,对孕期糖尿病或痔疮也有一定的辅助治疗作用。此外,蛤蜊富含铁、钙和蛋白质,能够有效促进胎儿的骨骼发育。
产妇
能吃
蛤蜊含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及碘、磷、铁等矿物质和维生素,是帮助产妇提升食欲、补血养气的营养佳品。
哺乳
慎吃
蛤蜊的营养价值高,不仅能够帮助妈妈均衡营养,还有利于宝宝身体骨骼的生长以及大脑的发育。但是蛤蜊有可能会使有过敏体质的宝宝产生过敏现象,因此哺乳期的妈妈在食用时需要格外谨慎。
婴幼儿
慎吃
蛤蜊为高铁、高钙、高蛋白的海产品,有助于婴幼儿的生长发育。可以和鸡蛋一起煮给婴幼儿吃,口感很好。但不可多食,以免消化不良。1岁以上,对海鲜不过敏的宝宝可以食用一些蛤蜊熬制的汤,能够更容易消化和吸收其中的营养。
蛤蜊的营养成分
热量
含量:62.00大卡
碳水化合物
含量:2.80克
脂肪
含量:1.10克
蛋白质
含量:10.10克
维生素A
含量:21.00微克
胆固醇
含量:156.00毫克
维生素E
含量:2.41mg
钙
含量:133.00毫克
铁
含量:10.90毫克
锌
含量:2.38毫克
视黄醇
含量:21μg
硫胺素VB1
含量:0.01mg
核黄素VB2
含量:0.13mg
尼克酸
含量:1.5mg
磷
含量:128mg
钾
含量:140mg
钠
含量:425.7mg
镁
含量:78mg
硒
含量:54.31μg
铜
含量:0.11mg
锰
含量:0.44mg
饱和脂肪酸
含量:0.2g
单不饱和脂肪酸
含量:0.1g
多不饱和脂肪酸
含量:0.4g
内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。