裙带菜
裙带菜,又叫若布、海芥菜、海木耳。属于海洋藻类植物,和海带是近亲。
孕妇
能吃
裙带菜的营养成分很高,其蛋白质和碘的含量均要高于海带。此外还含有多种维生素、矿物质和微量元素,能够为孕妇和胎儿提供十分充足且丰富的营养。
产妇
能吃
裙带菜不仅营养高,而且热量很低,这一点十分利于妈妈产后的身材恢复。此外裙带菜中还含有丰富的粗纤维,能够帮助妈妈清理肠道。不过裙带菜不易消化,产妇消化功能尚在恢复当中,建议少吃。
哺乳
能吃
裙带菜中含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质,对宝宝的骨骼和大脑神经发育都十分有益。
婴幼儿
能吃
裙带菜中的维生素C含量高于胡萝卜,碘含量高于海带,铁含量远远高于菠菜。更令人惊讶的是,裙带菜中的锌含量是牛肉的3倍、钙含量是牛奶的10倍。这些因素使得裙带菜成为日本和韩国将裙带菜作为儿童营养配餐的必备菜肴。不过裙带菜难以咀嚼和消化,因此不建议太小的宝宝吃。