菠菜
菠菜，又称波斯菜，赤根菜。
孕妇
能吃
菠菜中含有丰富的铁和叶酸，准妈妈适当少吃点菠菜能预防缺铁性贫血，促进胎宝宝健康发育。但菠菜中含有草酸，会影响钙、锌的吸收，建议准妈妈最好少吃菠菜。
产妇
能吃
菠菜虽富含叶酸等多种营养物质，但草酸含量高，不利于钙元素的吸收，不利于产后妈妈的身体恢复，最好不要多食。
哺乳
能吃
哺乳期妈妈适当吃点菠菜能补铁，预防贫血。但菠菜中含有大量草酸，会影响人体对钙和锌的吸收，不宜过量食用。
婴幼儿
慎吃
菠菜中富含草酸，宝宝食用过多菠菜有可能引起缺锌、缺钙，影响宝宝的食欲，不利于宝宝的骨骼和牙齿发育。
菠菜的营养成分
热量
含量：24.00大卡
碳水化合物
含量：4.50克
脂肪
含量：0.30克
蛋白质
含量：2.60克
维生素A
含量：487.00微克
钙
含量：66.00毫克
维生素C
含量：32mg
维生素E
含量：1.74mg
铁
含量：2.90毫克
锌
含量：0.85毫克
不溶性纤维
含量：1.7g
胡萝卜素
含量：2920μg
硫胺素VB1
含量：0.04mg
核黄素VB2
含量：0.11mg
尼克酸
含量：0.6mg
磷
含量：47mg
钾
含量：311mg
钠
含量：85.2mg
镁
含量：58mg
硒
含量：0.97μg
铜
含量：0.1mg
锰
含量：0.66mg
内容声明：文中内容借鉴相关书籍，由于每个人的体质状态不一样，仅供大家参考选择，建议详询医生具体分析。
内容来源：本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。
