鲜贝
鲜贝,是指新鲜大型贝壳内的一块圆形肌肉,含有较高的碳水化合物和蛋白质。
孕妇
慎吃
鲜贝降低胆固醇的功效十分突出,并且富含维生素E,能够起到美容养颜的效用。但是鲜贝易致消化系统不适,需要适量少吃。
产妇
慎吃
鲜贝口味鲜香,能够为产妇开胃。但是产妇身体较为虚弱,吃多了容易导致消化不良,腹胀或腹泻,因此不宜多吃。
哺乳
慎吃
鲜贝含有丰富的蛋白质和碳水化合物,能够为哺乳期的妈妈和宝宝补充营养。但是鲜贝有可能导致宝宝过敏。因此妈妈要斟酌着吃,如果发现宝宝有过敏反应就要立刻停止食用。
婴幼儿
不能吃
鲜贝不易消化,且易致过敏,不适合肠胃功能尚未发育成熟的宝宝食用。而且生鲜贝中可能含有一定量的寄生虫,如果处理不好就会传染给宝宝。
鲜贝的营养成分
热量
含量:77.00大卡
碳水化合物
含量:2.50克
脂肪
含量:0.50克
蛋白质
含量:15.70克
维生素E
含量:1.46毫克
胆固醇
含量:116.00毫克
钙
含量:28.00毫克
铁
含量:0.70毫克
锌
含量:2.08毫克
核黄素VB2
含量:0.21mg
尼克酸
含量:2.5mg
磷
含量:166mg
钾
含量:226mg
钠
含量:120mg
镁
含量:31mg
硒
含量:57.35μg
锰
含量:0.33mg
饱和脂肪酸
含量:0.2g
单不饱和脂肪酸
含量:0.1g
多不饱和脂肪酸
含量:0.1g
内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。