鳕鱼
鳕鱼
鳕鱼,被有些西方国家的人称为“餐桌上的营养师”,说明它的营养是多么的丰富和均衡。
孕妇
能吃

鳕鱼肉中富含DHA等不饱和脂肪酸,有益于胎儿的神经系统发育;钾、磷、镁等微量元素的含量也很高,可以有效帮助准妈妈缓解疲劳、预防孕期高血压。

产妇
能吃

鳕鱼中蛋白质含量高、脂肪含量低,还含有多种维生素、矿物质以及钾、磷、钙等微量元素,能为产妇提供优质、均衡的营养。且鳕鱼肉质甘美,没有鱼腥味,能够促进产妇的食欲。

哺乳
能吃

鳕鱼中的钙质丰富,且容易被人体吸收,因此能够成为哺乳期妈妈和宝宝补钙的佳品。而其中含有的烟酸等多种维生素,还可以促进宝宝神经系统的发育,对宝宝智力与视力的发育都有很大益处。

婴幼儿
能吃

鳕鱼肝中油脂含量高,是提炼鱼肝油的主要原料之一。鱼肝油中含有大量的维生素A和D,维生素A对于神经发育非常重要,而维生素D则主要负责促进人体对钙质的吸收。因此食用鳕鱼能够帮助宝宝强健骨骼、益智明目。

鳕鱼的营养成分

热量
含量:88.00大卡

碳水化合物
含量:0.50克

脂肪
含量:0.50克

蛋白质
含量:20.40克

维生素A
含量:14.00微克

胆固醇
含量:114.00毫克


含量:42.00毫克


含量:0.50毫克


含量:0.86毫克

视黄醇
含量:14μg

硫胺素VB1
含量:0.04mg

核黄素VB2
含量:0.13mg

尼克酸
含量:2.7mg


含量:232mg


含量:321mg


含量:130.3mg


含量:84mg


含量:24.8μg


含量:0.01mg


含量:0.01mg

饱和脂肪酸
含量:0.1g

单不饱和脂肪酸
含量:0.2g

多不饱和脂肪酸
含量:0.2g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。