甲鱼
甲鱼,学名为鳖,含有丰富的蛋白质和各种维生素、无机盐等元素,非常富有营养。
孕妇
不能吃
甲鱼多吃容易导致腹泻,准妈妈食用不当易诱发流产,特别是孕早期的准妈妈,因而不建议孕期食用。
产妇
慎吃
甲鱼肉味鲜美、营养丰富,有利于开胃健食、补血,是一种很好的补品。此外,龟甲富含骨胶原,具有美容养颜的功效,有利于产后妊娠纹的修复。但甲鱼多吃容易导致腹泻。
哺乳
能吃
甲鱼中富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分,能够促进哺乳期的妈妈下奶,还能为妈妈补充均衡的营养,并促进宝宝的身体和大脑发育。
婴幼儿
不能吃
甲鱼不易消化,不适合肠胃功能薄弱的宝宝食用。宝宝只要每天正常进食母乳或配方奶,并且正确添加辅食,就可以满足其身体发育对营养的需求。
甲鱼的营养成分
热量
含量:118.00大卡
碳水化合物
含量:2.10克
脂肪
含量:4.30克
蛋白质
含量:17.80克
维生素A
含量:139.00微克
维生素E
含量:1.88毫克
胆固醇
含量:101.00毫克
钙
含量:70.00毫克
铁
含量:2.80毫克
锌
含量:2.31毫克
视黄醇
含量:139μg
硫胺素VB1
含量:0.07mg
核黄素VB2
含量:0.14mg
尼克酸
含量:3.3mg
磷
含量:114mg
钾
含量:196mg
钠
含量:96.9mg
镁
含量:15mg
硒
含量:15.19μg
铜
含量:0.12mg
锰
含量:0.05mg
饱和脂肪酸
含量:0g
单不饱和脂肪酸
含量:0g
多不饱和脂肪酸
含量:0g
内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。