茭白含有对人体有益的多种氨基酸和蛋白质，准妈妈适当食用茭白，增强体质，美容养颜。茭白不宜放置时间过久，做好现买现做。

茭白富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种物质，能为产后妈妈补充气血，缓解疲劳，促进身体恢复。

茭白营养丰富，口感脆爽，适合哺乳期妈妈食用。茭白的吃法多样，炒、焖、做汤均可，如茭白炒黑木耳、五花肉酱焖茭白、茭白排骨汤等，不仅营养丰富，还能促进准妈妈的乳汁分泌。

茭白味道清新，富含多种营养物质，能够促进宝宝的生长发育。妈妈可在宝宝满8个月后，将茭白切碎，搭配核桃仁给宝宝煮粥喝。