豆瓣酱中虽然含有蛋白质和氨基酸等营养元素，但是它是经过发酵的咸味调味料，盐分较高，而且含有亚硝胺类物质。准妈妈在孕期食用了豆瓣酱，易致癌，而且还可能导致胎儿畸形，严重影响胎儿健康。建议准妈妈慎吃。

豆瓣酱不仅盐分高，而且可能还含有各种添加剂，不利于产后恢复，建议新妈妈慎吃豆瓣酱。

豆瓣酱的主要成分是蚕豆，虽然富含蛋白质和氨基酸，但是味道较咸，哺乳期妈妈吃了会影响奶水的质量，建议慎吃。

宝宝不宜食用盐分过高的食品。豆瓣酱中可能还含有添加剂，宝宝的肠胃功能尚未发育健全，不宜食用。