豆腐乳
豆腐乳
豆腐乳，又叫腐乳，酱豆腐，南乳，猫乳。
孕妇
慎吃

豆腐乳中可能被加入了防腐剂和亚硝酸盐，准妈妈如果吃了可能会对自身和胎宝宝的身体健康不利。而且豆腐乳中含盐量很高，因此不建议准妈妈食用。

产妇
慎吃

豆腐乳中含盐量高，产后新妈妈吃豆腐乳会增加肾负担，加重水肿症状，不利于身体恢复，而且会使骨钙丢失。产后饮食应以清淡营养为主，因此新妈妈要慎吃豆腐乳。

哺乳
慎吃

豆腐乳经过发酵腌制而成的，容易滋生细菌，含盐量也特别高，会影响母乳的质量，对宝宝的身体健康不利。所以，哺乳期妈妈慎吃。

婴幼儿
不能吃

宝宝不适合吃豆腐乳这类的腌制食品，因为宝宝的消化系统还不完善。豆腐乳比较咸，宝宝吃了不但会增加肾脏负担，还可能会影响味觉发育，因此不要给宝宝食用豆腐乳。

豆腐乳的营养成分

热量
含量：156.00大卡

碳水化合物
含量：11.20克

脂肪
含量：7.40克

蛋白质
含量：11.70克

维生素E
含量：8.99毫克

维生素A
含量：22μg

钙
含量：62.00毫克

铁
含量：22.50毫克

锌
含量：3.06毫克

不溶性纤维
含量：0.9g

胡萝卜素
含量：130μg

硫胺素VB1
含量：0.03mg

核黄素VB2
含量：0.04mg

尼克酸
含量：1mg

磷
含量：74mg

钾
含量：84mg

钠
含量：2460mg

镁
含量：75mg

硒
含量：1.51μg

铜
含量：0.16mg

锰
含量：0.69mg

大豆异黄酮
含量：39mg

饱和脂肪酸
含量：1.2g

单不饱和脂肪酸
含量：1.7g

多不饱和脂肪酸
含量：4.7g

内容声明：文中内容借鉴相关书籍，由于每个人的体质状态不一样，仅供大家参考选择，建议详询医生具体分析。
内容来源：本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。