豆腐乳
豆腐乳
豆腐乳,又叫腐乳,酱豆腐,南乳,猫乳。
孕妇
慎吃

豆腐乳中可能被加入了防腐剂和亚硝酸盐,准妈妈如果吃了可能会对自身和胎宝宝的身体健康不利。而且豆腐乳中含盐量很高,因此不建议准妈妈食用。

产妇
慎吃

豆腐乳中含盐量高,产后新妈妈吃豆腐乳会增加肾负担,加重水肿症状,不利于身体恢复,而且会使骨钙丢失。产后饮食应以清淡营养为主,因此新妈妈要慎吃豆腐乳。

哺乳
慎吃

豆腐乳经过发酵腌制而成的,容易滋生细菌,含盐量也特别高,会影响母乳的质量,对宝宝的身体健康不利。所以,哺乳期妈妈慎吃。

婴幼儿
不能吃

宝宝不适合吃豆腐乳这类的腌制食品,因为宝宝的消化系统还不完善。豆腐乳比较咸,宝宝吃了不但会增加肾脏负担,还可能会影响味觉发育,因此不要给宝宝食用豆腐乳。

豆腐乳的营养成分

热量
含量:156.00大卡

碳水化合物
含量:11.20克

脂肪
含量:7.40克

蛋白质
含量:11.70克

维生素E
含量:8.99毫克

维生素A
含量:22μg


含量:62.00毫克


含量:22.50毫克


含量:3.06毫克

不溶性纤维
含量:0.9g

胡萝卜素
含量:130μg

硫胺素VB1
含量:0.03mg

核黄素VB2
含量:0.04mg

尼克酸
含量:1mg


含量:74mg


含量:84mg


含量:2460mg


含量:75mg


含量:1.51μg


含量:0.16mg


含量:0.69mg

大豆异黄酮
含量:39mg

饱和脂肪酸
含量:1.2g

单不饱和脂肪酸
含量:1.7g

多不饱和脂肪酸
含量:4.7g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。