在豆豉的制作过程中需要添加青矾，因此豆豉可能含有亚硝酸钠，对准妈妈的健康不利。胎宝宝通过胎盘也会吸收到有害物质，进而影响宝宝正常的发育。另外，咸豆豉含盐量高，多食会增加准妈妈肾脏的负担，因而不建议准妈妈食用豆豉。

豆豉在制作过程中加入了大量的盐，产后新妈妈食用豆豉会增加肾脏负担，不利于产后调养和身体恢复。

如果哺乳期妈妈吃了豆豉，豆豉中的有害物质会通过乳汁进入到宝宝体内，进而影响宝宝的正常发育。此外，咸豆豉含盐量高，多吃会干扰锌元素的吸收、利用，影响宝宝的脑细胞发育，因此新妈妈要慎吃。

豆豉属于腌制食品，味道比较咸。小宝宝不宜吃味道太重的食物，因此最好不要食用。