杏仁
杏仁
杏仁,别名杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁。苦杏仁含有毒物质氢氰酸。
孕妇
慎吃

杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两类。苦杏仁含有毒物质氢氰酸,为了避免其毒性影响胎儿,准妈妈应禁吃苦杏仁;甜杏仁虽然没有毒性,但也不宜吃太多。

产妇
慎吃

杏仁含有丰富的蛋白质、多种维生素及矿物质,妈妈在产后身体虚弱,可以吃一些甜杏仁补充营养,但是不宜多吃。

哺乳
不能吃

苦杏仁的毒素会通过母乳传给宝宝,因此在哺乳期的妈妈不能吃;而甜杏仁有回奶的功效,所以也不要吃。

婴幼儿
不能吃

幼儿体质较差,难以代谢掉杏仁中的氢氰甙毒素,因而不建议给宝宝食用。

杏仁的营养成分

热量
含量:562.00大卡

碳水化合物
含量:23.90克

脂肪
含量:45.40克

蛋白质
含量:22.50克

维生素E
含量:18.53毫克


含量:97.00毫克


含量:2.20毫克


含量:4.30毫克

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。