草菇
草菇
草菇,又称花菇、麻菇、家生菇、贡菇、秆菌、苞脚菇。
孕妇
能吃

草菇中含有大量的维生素C、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等物质,能够帮助准妈妈清热解暑,控制血压、血脂,提高身体免疫力。在烹制草菇前,无论干草菇还是新鲜草菇,都不宜浸泡时间过长,否则会造成营养流失。

产妇
能吃

草菇味道鲜美,营养丰富,还能促进乳汁分泌,促进产后妈妈的身体恢复。但不宜过量食用。

哺乳
能吃

草菇含有对人体有益的17种氨基酸,哺乳期妈妈适当吃点草菇,能增强母子的抵抗力。草菇烧肉、草菇丝瓜炒虾球、草菇炒花蟹等都能为哺乳期妈妈补充营养。

婴幼儿
能吃

草菇口感润滑,味道鲜美,适合宝宝食用。其中含有的异性蛋白是一种抗癌物质,能增加宝宝的抵抗力,促进宝宝的健康成长。妈妈可将草菇切碎,搭配泥给宝宝煮粥喝。

草菇的营养成分

热量
含量:23.00大卡

碳水化合物
含量:4.30克

脂肪
含量:0.20克

蛋白质
含量:2.70克


含量:17.00毫克

维生素E
含量:0.4mg


含量:1.30毫克


含量:0.60毫克

不溶性纤维
含量:1.6g

硫胺素VB1
含量:0.08mg

核黄素VB2
含量:0.34mg

尼克酸
含量:8mg


含量:33mg


含量:179mg


含量:73mg


含量:21mg


含量:0.02μg


含量:0.4mg


含量:0.09mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。