油菜
油菜
油菜,又称油白菜、苦菜、苔菜、寒菜、芸苔、胡菜。
孕妇
慎吃

油菜营养丰富,但有的准妈妈食用后会刺激子宫收缩,有可能造成流产或早产后果。尤其是孕早期的准妈妈更要注意。

产妇
能吃

油菜富含维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁等多种物质,有利于产后妈妈的身体恢复。在煲汤或煮面时,适量加入一些新鲜油菜,既增加了营养价值,又别具风味。

哺乳
能吃

油菜味道清新,富含营养,哺乳期妈妈常吃油菜,能缓解便秘,预防骨质疏松和贫血,提高母子抵抗力。油菜的做法多样,炒食、做馅、煲汤均可,香菇炒油菜、培根油菜饭团、鲜肉小油菜包、油菜鸡蛋汤等都是不错的搭配。

婴幼儿
能吃

油菜富含VC、VA、胡萝卜素,婴幼儿适量食用可以提高身体的抵抗力,促进新陈代谢,增强机体的应变能力,防止口腔溃疡。油菜中丰富的钙质对宝宝的骨骼、牙齿的发育也大有好处。用油菜给宝宝煮面或熬粥喝均可。

油菜的营养成分

热量
含量:23.00大卡

碳水化合物
含量:3.80克

脂肪
含量:0.50克

蛋白质
含量:1.80克

维生素A
含量:103.00微克


含量:108.00毫克

维生素C
含量:36mg

维生素E
含量:0.88mg


含量:1.20毫克


含量:0.33毫克

不溶性纤维
含量:1.1g

胡萝卜素
含量:620μg

硫胺素VB1
含量:0.04mg

核黄素VB2
含量:0.11mg

尼克酸
含量:0.7mg


含量:39mg


含量:210mg


含量:55.8mg


含量:22mg


含量:0.79μg


含量:0.06mg


含量:0.23mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。