杏鲍菇
杏鲍菇，又称刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇。
孕妇
能吃
杏鲍菇具有杏仁的鲜香味道和鲍鱼的脆嫩口感，特别适合准妈妈食用。杏鲍菇能为准妈妈补充身体所需的多种营养物质，提高抗病能力，还能促进胎宝宝的健康发育。肉丝杏鲍菇、酱香杏鲍菇培根卷、宫保杏鲍菇等都能为准妈妈和胎宝宝补充营养。
产妇
能吃
杏鲍菇富含蛋白质、维生素、钙、镁、铜、锌等多种营养物质，能促进产后妈妈的胃酸分泌，增加食欲，补充体力，还能润肠美容、预防癌症。但对菌类过敏的妈妈慎食。
哺乳
能吃
杏鲍菇肉质肥厚，味道鲜美，哺乳期妈妈常吃杏鲍菇，能软化和保护血管，降低胆固醇，预防冠心病，还能通过乳汁提高宝宝的抵抗力。杏鲍菇扣西兰花、杏鲍菇猪肉卷、杏鲍菇鸡腿汤等都适合哺乳期妈妈食用。
婴幼儿
能吃
杏鲍菇口感好，能改善宝宝的食欲，此外矿物质、维生素含量突出，非过敏体质的婴幼儿适量补充，能增强体质，为身体发育提供充足的营养，有助于宝宝健康成长。杏鲍菇热量不高，可以避免幼儿肥胖症，建议妈妈把杏鲍菇切碎煮熟后喂食给宝宝。