苋菜富含铁、钙、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，具有消炎止痛的功效。准妈妈适当吃点苋菜，能促进身体的营养吸收，提高身体抵抗力，还能促进胎宝宝的骨骼发育。苋菜的烹调时间不宜过长，否则会造成营养流失。

苋菜营养丰富，味道清香，有“长寿菜”的美誉。产后妈妈用苋菜做汤喝，能为身体补充维生素K、胡萝卜素、蛋白质等多种营养成分。苋菜豆腐汤、肉末苋菜汤面、苋菜鸡蛋汤等都适合产后妈妈食用。

苋菜中含有丰富的钙、铁、蛋白质等物质，营养价值较高，容易被人体消化吸收，人们常说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”。哺乳期妈妈常吃苋菜，能增强体质，提高母乳质量。苋菜猪肉水饺、苋菜鸡蛋饼、苋菜虾丸汤、苋菜红烧肉等都能为哺乳期妈妈补充营养。

宝宝的消化功能尚未发育完善，苋菜中含有大量硝酸盐，会加重宝宝的肾脏负担。