鸡毛菜
鸡毛菜,又称青菜、小白菜、上海青。
孕妇
能吃
鸡毛菜含有大量的维生素、胡萝卜素、钙、铁等物质,味道清新,营养丰富,能为准妈妈补充营养,改善孕期的皮肤状况,美容养颜,还能促进胎宝宝的神经系统和骨骼发育。清炒鸡毛菜、鸡毛菜扣肉、香菇鸡毛菜鸡汤等都适合准妈妈食用。
产妇
能吃
鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁等物质,味道清香,口感软嫩,产后妈妈适当吃点鸡毛菜,能补血益气,加速新陈代谢,提高身体的免疫力。在烹饪鸡毛菜时,炒、煮的时间不宜过长,否则会造成营养流失。
哺乳
能吃
鸡毛菜富含抗过敏的维生素A、维生素B、维生素C、钾、硒等物质,能够帮助哺乳期妈妈预防心血管疾病,润肠通便,还能预防癌症。鸡毛菜吃法多样,煮、炒、做汤或凉拌均可。
婴幼儿
能吃
鸡毛菜营养丰富,能够为宝宝补充生长发育所需的维生素和钙质,预防骨质疏松,还能促进宝宝食欲,提高免疫力。但鸡毛菜性凉,不宜给宝宝生吃,一次也不宜吃太多。