芡实米
芡实米
芡实米,又称鸡头米,水鸡头,鸡头苞,鸡头莲,刺莲藕,肇实。芡实米也是一种常用中药材。
孕妇
能吃

芡实营养丰富,被称为“水中人参”,准妈妈适当用芡实搭配红枣、大米等煮粥吃,能够缓解神经衰弱。但芡实不适合长期当主食食用,建议准妈妈还是以营养丰富的米面作为主食。平时容易消化不良的准妈妈最好少吃或不吃,准妈妈们可以根据自身体质情况食用。

产妇
不能吃

芡实是营养价值比较高的食物,但是不适合产妇食用,因为芡实有比较强的收涩作用,可以减少人体的分泌功能,会减少乳汁的分泌,有回奶的作用不利于母乳喂养的,所以在月子里不能吃。如果产妇想吃最好等到产后六个月的时候才能少量吃些,这样可以减少对身体造成的影响。

哺乳
能吃

芡实中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁及膳食纤维,具有促进食欲的作用。山药芡实柴鸡汤、芡实虾仁、红枣芡实粥等都能为哺乳期妈妈补充营养。但是一定要注意适量,千万不能够过量。有肠胃问题的宝妈,最好不要去食用。

婴幼儿
能吃

芡实营养丰富,能促进宝宝的身体发育。宝宝满8个月后,妈妈可将芡实煮熟,捣碎,与大米、红枣等一同熬粥给宝宝吃。

芡实米的营养成分

热量
含量:351.00大卡

碳水化合物
含量:79.60克

脂肪
含量:0.30克

蛋白质
含量:8.30克

纤维素
含量:0.90克


含量:37.00毫克


含量:0.50毫克


含量:1.24毫克

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。