洋葱
洋葱,又称球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱。
孕妇
能吃
洋葱营养丰富,被称为“菜中皇后”,富含叶酸、钾、锌、硒、维生素C和膳食纤维等多种物质,准妈妈适量食用洋葱,能消炎杀菌,预防感冒,还能促进消化,增加食欲,促进胎宝宝的骨骼和神经系统发育。切洋葱前可以把刀放在冷水中浸一会,再切时就不会辣眼睛了。
产妇
能吃
洋葱含有栎皮黄素,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,能阻止人体内的生物化学机制出现变异,预防癌症,还能增强产后妈妈的体质,有利于产后妈妈的身体恢复。在选购洋葱时,以表皮越干、包卷度越紧者为佳。
哺乳
能吃
洋葱能为哺乳期妈妈补充大量钙质,还能缓解消化不良、食欲不振等症状。尤其适合患有高血压、动脉硬化的妈妈。洋葱木耳炒土鸡蛋、洋葱炒牛肉、洋葱培根吐司、洋葱鸡腿等既能为哺乳期妈妈增强体质,补充营养,还能提高宝宝的抗病能力。
婴幼儿
能吃
洋葱营养丰富,能促进宝宝食欲,还能帮助宝宝预防流行感冒,有利于宝宝的身体健康。建议宝宝满1周岁后再食用生洋葱,之前只能食用熟洋葱,且一次不能多吃,以防宝宝上火。