洋葱
洋葱
洋葱,又称球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱。
孕妇
能吃

洋葱营养丰富,被称为“菜中皇后”,富含叶酸、钾、锌、硒、维生素C和膳食纤维等多种物质,准妈妈适量食用洋葱,能消炎杀菌,预防感冒,还能促进消化,增加食欲,促进胎宝宝的骨骼和神经系统发育。切洋葱前可以把刀放在冷水中浸一会,再切时就不会辣眼睛了。

产妇
能吃

洋葱含有栎皮黄素,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,能阻止人体内的生物化学机制出现变异,预防癌症,还能增强产后妈妈的体质,有利于产后妈妈的身体恢复。在选购洋葱时,以表皮越干、包卷度越紧者为佳。

哺乳
能吃

洋葱能为哺乳期妈妈补充大量钙质,还能缓解消化不良、食欲不振等症状。尤其适合患有高血压、动脉硬化的妈妈。洋葱木耳炒土鸡蛋、洋葱炒牛肉、洋葱培根吐司、洋葱鸡腿等既能为哺乳期妈妈增强体质,补充营养,还能提高宝宝的抗病能力。

婴幼儿
能吃

洋葱营养丰富,能促进宝宝食欲,还能帮助宝宝预防流行感冒,有利于宝宝的身体健康。建议宝宝满1周岁后再食用生洋葱,之前只能食用熟洋葱,且一次不能多吃,以防宝宝上火。

洋葱的营养成分

热量
含量:39.00大卡

碳水化合物
含量:9.00克

脂肪
含量:0.20克

蛋白质
含量:1.10克

维生素C
含量:8.00毫克

维生素A
含量:3μg


含量:24.00毫克


含量:0.60毫克

维生素E
含量:0.14mg


含量:0.23毫克

不溶性纤维
含量:0.9g

胡萝卜素
含量:20μg

硫胺素VB1
含量:0.03mg

核黄素VB2
含量:0.03mg

尼克酸
含量:0.3mg


含量:39mg


含量:147mg


含量:4.4mg


含量:15mg


含量:0.92μg


含量:0.05mg


含量:0.14mg


含量:1.2μg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。