香菇含有丰富的膳食纤维、钙和多种维生素，准妈妈多吃点香菇，能预防孕期抽筋及骨质疏松，增强免疫力，还能有利于胎宝宝对钙的吸收，促进大脑发育。香菇搭配猪肉、鸡肉食用，味道更加鲜美。如圆白菜香菇肉卷、香菇里脊、香菇炖鸡等既能为准妈妈补充营养，又有利于胎宝宝的生长发育。

香菇富含碳水化合物、含氮化合物、无机盐和维生素等物质，产后妈妈身体虚弱，常吃香菇能缓解消化不良，预防产后便秘，有利于产后身体恢复。

香菇味道鲜美美，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品，能帮助哺乳期妈妈提高免疫力，保护哺乳期妈妈的心血管健康。如果妈妈买到的是干香菇，用水泡发时要注意时间不宜过长，否则会损失其中的维生素D。

香菇富含维生素和蛋白质，能促进宝宝食欲，有利于宝宝的视力发育。香菇的菌盖中还含有核糖核酸，它在进入人体后会产生干扰素，从而帮助宝宝预防感冒，增强抵抗力。建议将香菇烹煮熟透切碎后拌在粥中给宝宝食用。