糯米
糯米
糯米,又称江米。糯米富含蛋白质、脂肪、铁、磷、维生素B等多种营养物质,具有暖胃健脾功效。
孕妇
能吃

孕妇可以吃糯米,但是要适度。糯米富含微量元素(钙、磷、铁等)和维生素(维生素B1、B2、E、叶酸),能增加食欲,补充营养,缓解腹胀、腹痛等不适。但是糯米的黏性极强,吃多容易胃胀、消化不良,因此如果孕妇自身具有慢性胃炎、胃溃疡等胃肠道基础性疾病的话建议少吃或不吃糯米。患有妊高症的准妈妈要慎食。

产妇
能吃

产妇坐月子能吃糯米,糯米营养丰富,但粘连性高,口感滑腻,不太容易消化,因此要少吃,本身消化不良的产妇则不建议吃糯米。坐月子期间饮食方面可以多吃点清淡易消化的食物,吃点新鲜的蔬菜水果补充维生素,不建议食用太多难消化油腻类食物。

哺乳
能吃

哺乳期能适量吃糯米,但是糯米不容易消化,因此,一次不宜食用过多。 糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种营养物质,能够改善食欲,滋补身体,预防疾病。

婴幼儿
慎吃

一岁以下的宝宝,肠胃还比较脆弱,消化能力远远低于成年人,主要是以牛奶、流质食品和添加的少量辅食为主。即使吃大米,都需要熬煮得很软很细。而糯米中所含淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解,因此不建议给宝宝吃糯米。

糯米的营养成分

热量
含量:348.00大卡

碳水化合物
含量:78.30克

脂肪
含量:1.00克

蛋白质
含量:7.30克

纤维素
含量:0.80克

维生素E
含量:1.29mg


含量:26.00毫克


含量:1.40毫克


含量:1.54毫克

不溶性纤维
含量:0.8g

硫胺素VB1
含量:0.11mg

核黄素VB2
含量:0.04mg

尼克酸
含量:2.3mg


含量:113mg


含量:137mg


含量:1.5mg


含量:49mg


含量:2.71μg


含量:0.25mg


含量:1.54mg


含量:3.8μg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。