荷兰豆
荷兰豆,又称豌豆、甜豌豆、花豌豆、麝香豌豆、香豆花。
孕妇
能吃
荷兰豆营养丰富,能为准妈妈补充体力,提高抗病能力,尤其适合患有糖尿病或高血压的准妈妈。与富含氨基酸的食物一起烹调,更能提高荷兰豆的营养价值。
产妇
能吃
荷兰豆能够增强人体的新陈代谢,提高产后妈妈的免疫力,有利于产后妈妈身体的恢复。清炒荷兰豆、荷兰豆炒虾仁、荷兰豆排骨粥都是产后妈妈滋补身体的理想之选。
哺乳
能吃
荷兰豆富含的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸,哺乳期妈妈常吃荷兰豆,能美容保健,还能促进乳汁的分泌,增加奶量。
婴幼儿
能吃
荷兰豆能为宝宝补充成长发育所需的维生素和胡萝卜素,保护宝宝的视力,增强抵抗力。宝宝满8个月后,妈妈可将荷兰豆切碎,搭配鸡肉泥熬成美味的荷兰豆鸡肉粥给宝宝吃。
荷兰豆的营养成分
热量
含量:17.00大卡
碳水化合物
含量:8.10克
铁
含量:0.9mg
钙
含量:51mg
脂肪
含量:0.30克
蛋白质
含量:3.00克
锌
含量:0.5mg
维生素A
含量:80μg
纤维素
含量:7.60克
维生素C
含量:16mg
维生素E
含量:0.3mg
不溶性纤维
含量:1.4g
胡萝卜素
含量:480μg
硫胺素VB1
含量:0.09mg
核黄素VB2
含量:0.04mg
尼克酸
含量:0.7mg
磷
含量:19mg
钾
含量:116mg
钠
含量:8.8mg
镁
含量:16mg
硒
含量:0.42μg
铜
含量:0.06mg
锰
含量:0.48mg
内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。