花菜
花菜
花菜,又称菜花、花椰菜。
孕妇
能吃

花菜富含维生素、烟酸和胡萝卜素等物质,能开胃健脾,增加准妈妈的食欲,还能促进胎宝宝的视力和智力发育,提高胎宝宝的免疫力。但花菜上常带有残留的农药,在吃之前,可将花菜放在盐水里浸泡几分钟以去除农药残留。

产妇
能吃

产后妈妈身体虚弱,需要多吃营养丰富的蔬菜。花菜中含有丰富的类黄酮和维生素C,能防止感染,清理血管中的毒素,增强产后妈妈的抵抗力。在烹炒花菜时,可先将花菜放在沸水中略焯一下,然后再下锅炒,这样更易炒熟,且口感好。

哺乳
能吃

花菜富含蛋白质、纤维素,维生素等营养物质,能为哺乳期妈妈预防乳腺癌,增加食欲,还能通过乳汁,提高宝宝的抗病能力。五花肉炒花菜、番茄花菜等既营养健康又味道鲜美,都是适合哺乳期妈妈食用的理想菜肴。

婴幼儿
能吃

花菜质地细嫩,味道鲜美,含有多种营养物质,有利于宝宝的身体健康。但花菜不好消化,建议妈妈将花菜切碎炒软后再给宝宝吃。

花菜的营养成分

热量
含量:24.00大卡

碳水化合物
含量:4.60克

脂肪
含量:0.20克

蛋白质
含量:2.10克

维生素C
含量:61.00毫克

维生素A
含量:5μg


含量:23.00毫克


含量:1.10毫克

维生素E
含量:0.4mg


含量:0.38毫克

不溶性纤维
含量:1.2g

胡萝卜素
含量:30μg

硫胺素VB1
含量:0mg

核黄素VB2
含量:0.1mg


含量:47mg


含量:200mg


含量:31.6mg


含量:18mg


含量:0.7μg


含量:0.1mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。