发菜
发菜，又称地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、净池菜、头发菜、龙须菜。
孕妇
能吃
发菜富含蛋白质、铁、钙等物质，能为准妈妈补充钙质，预防孕期抽筋和贫血，增强准妈妈的免疫力。用发菜做汤，味道十分鲜美，能提高准妈妈的食欲。也可将发菜浸泡完，洗净切碎，和鸡蛋搅在一起做成美味的发菜鸡蛋饼食用，能促进胎宝宝的骨骼发育。
产妇
能吃
发菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物等物质，尤其适合体弱者食用。产后妈妈适量吃些发菜，能增强体力，有利于身体恢复。
哺乳
能吃
发菜富含钙、铁等矿物质和优质蛋白等物质，哺乳期妈妈适量吃些发菜，能利尿通便，提高抗病能力。发菜香菇虾仁汤、发菜蒸蛋、发菜豆腐等都非常适合哺乳期妈妈食用。
婴幼儿
能吃
发菜的营养丰富，蛋白质和钙质含量高，能促进宝宝的骨骼生长和身体发育。但妈妈在给宝宝喂食时需注意宝宝是否有不良反应，如有要立即停止喂食。