黑木耳含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、铁等多种营养物质，能为准妈妈补充营养，木耳炒蛋、木耳烧肉等都能为准妈妈补充营养。但过量食用会导致腹泻、腹痛等不适。

黑木耳中蛋白质的含量是牛奶的6倍，钙、磷、铁、纤维素含量也很多，产后妈妈适量食用能够补血，恢复体力，有利于产后恢复。

黑木耳还有大量营养物质，能为哺乳期妈妈补充大量的铁和维生素，增强抵抗力。其中的胶质还有助于排除残留在消化系统内的灰尘、杂质，有清胃涤肠的功效，但对木耳过敏者禁食。

宝宝食用黑木耳有利于肠胃健康，还能补充钙、铁等营养成分，预防缺钙和缺铁性贫血。但新鲜的木耳含有一种物质，能引起日光性皮炎，不宜食用。