凉拌千张
凉拌千张     5625

食材清单

千张3张 螺丝辣椒4个
香葱1段 盐4g
味精少许 陈醋10ml
生抽15ml 糖3g

烹饪步骤

凉拌千张的做法图解1

步骤1

将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分
凉拌千张的做法图解2

步骤2

螺丝辣椒切小圈，香葱切碎后放入千张丝中
凉拌千张的做法图解3

步骤3

调入盐、糖、醋、生抽和味精后搅拌均匀即可
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