步骤1

青辣椒洗净切块

步骤2

胡萝卜洗净切丁，可削皮也可不削

步骤3

土豆去皮洗净切丁

步骤4

圆白菜洗净切大片

步骤5

西红柿洗净去皮切丁

步骤6

香菇洗净泡发切丁

步骤7

把圆白菜，土豆，胡萝卜，香菇，2个西红柿放入电饭煲中

步骤8

炒锅内加少许油，下入1个西红柿切成的丁翻炒

步骤9

加入1小勺盐把西红柿炒成西红柿酱

步骤10

把炒好的西红柿酱倒入电饭煲中，加入适量清水，没过蔬菜即可，开锅后煮15~25分钟（土豆和胡萝卜要煮透，用筷子可以插入了就可以了）

步骤11

出锅前放入青辣椒块，依个人口味加适量盐调味即可，可以淋少许香油，也可以不加。