鲜虾萝卜汤

虾的营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质。

食材：鲜虾5只、白萝卜半个、葱1棵、姜2片、盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量

做法：1、将鲜虾洗干净，去掉虾线，备用。

2、白萝卜去皮，洗干净后刨丝；姜切姜丝；葱洗净，切葱花。

3、热油锅，放入姜丝煸炒出香味，然后放入白萝卜丝。

4、将白萝卜丝炒软。

6、放入鲜虾，煮变色后，调入盐和白胡椒粉。

7、再煮开一次，撒入葱花。