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苦瓜烘蛋

2025-11-05怀孕管家

食材清单

苦瓜 鸡蛋
香油 小葱
白糖 植物油

烹饪步骤

苦瓜烘蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净,去内瓤,切薄片
苦瓜烘蛋的做法图解2

步骤2

坐锅烧水,水沸后加盐和少许色拉油,把苦瓜片放入焯水
苦瓜烘蛋的做法图解3

步骤3

水再次沸腾后,倒出苦瓜片冲凉水,挤去苦瓜汁水
苦瓜烘蛋的做法图解4

步骤4

容器中打散鸡蛋,加入调味料,拌入苦瓜片放置十分钟,让苦瓜充分入味
苦瓜烘蛋的做法图解5

步骤5

平底锅刷少许油,倒入苦瓜蛋液,双面各加热五分钟即可,开盖盛出切片,即可食用
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苦瓜烘蛋
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