宝宝补钙是大事,如何补钙更利吸收?
钙是宝宝健康发育必不可少的微量元素。怎样补钙最有利于宝宝吸收呢?爸爸妈妈除了要避开降低钙吸收的因素外,还要了解促进钙吸收的方法和技巧。
降低钙吸收的3个因素
1、当活性维生素D不足时,会抑制钙的吸收。
2、食物中若有草酸,则会和钙在消化道中形成不溶性的草酸钙,因而降低吸收,例如:菠菜中的钙,只有5%会被吸收。
3、食物中的植酸会降低钙的吸收,因为植酸主要存在于全谷类,它可以和钙形成不溶性且无法被肠道吸收的植酸钙。
促进钙吸收的7个方法
1、钙磷比例均衡
正常情况下,宝宝体内的钙、磷两种矿物元素的比例是2:1,换句话说,钙是磷的2倍,如果宝宝的食谱恰恰是这个比例,那么钙的吸收利用率高。
2、补钙要补镁
钙与镁如同一对好搭档,当两者的比例为2:1时,最利于钙的吸收与利用。镁在以下食物中较多,如坚果(杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦))、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)等。
3、钙锌不同补
虽然锌不会干扰钙的吸收,但钙能降低锌的吸收,所以两者同用实际上只发挥了补钙的作用,补锌的功能因遭受抑制而无法发挥出来。正确做法是将两种矿物元素分开服用,比如早晚服用钙剂,中午则吃锌制剂,两者间隔至少3小时以上。
4、蛋白质摄入不过量
蛋白质摄入过量也可“排挤”钙。研究显示:每天摄入80克蛋白质,将导致37毫克的钙流失掉。因此,天天给宝宝过剩补充蛋白质,容易打破了食物的供能平衡,无论怎么补钙也是于事无补。
5、严控盐量摄入
饮食中盐的摄入量是钙的排出量多与少的决定因素之一。也就是说,盐的摄入量越大,钙的吸收越差,尿中钙的排出量越多,减少盐的摄入等于补钙。特别是小宝宝,对盐的敏感度较高,不可按照成人口味给盐。
6、多进行户外活动
除了补充钙片,爸爸妈妈应该多让宝宝到户外活动,让宝宝接触日光生成维生素D3,增进钙在肠道中的吸收度。户外活动还可以锻炼宝宝的身体,增进骨骼强健发展。
7、吃含钙量高的蔬菜
每天应至少挑选1-2种含钙量高的蔬菜,而煮菜的汤汁也很重要,千万不要倒掉,最好能让宝宝每天喝一点汤汁。