高蛋白、低脂肪的鸡腿菇蒸翅根

材料：翅根6只、鸡腿菇100克、姜一块、淀粉2汤勺、白芝麻少许、料酒2汤勺、老抽、豆瓣酱、糖各少许

制作：

1、将翅根和姜片放入容器中，加入淀粉、料酒、老抽，搅拌均匀腌制15分钟。

2、将鸡腿菇和翅根搅拌一起，加入少许糖，抹上豆瓣酱，放入蒸锅中蒸15分钟。

3、白芝麻放入炒锅，小火炒熟。

4、待翅根蒸熟后，吃之前，撒上一些白芝麻即可。

健康提示：

鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名。鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，具有高蛋白、低脂肪的优良特性。