坚果火龙果小炒猪颈肉

健康提示：

火龙果营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维他命族群，可以为准妈妈和胎儿提供丰富的营养哦。

食材：

猪肉300克、火龙果半个、杨桃1块、核桃少许、花生油2小勺、食盐适量、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖5克、生粉5克。

1. 猪肉切条，事先用适量盐、生抽、白糖、芝麻油、生粉腌制半小时，把杨桃和火龙果肉切成相等大小的粒状，备用。

2. 火龙果对半切开，取出半个果肉，果皮留着备用，果肉切成粒状，备用，准备核桃肉。

3. 锅内放入少许的花生油。

4. 放入事先腌好的猪肉，中火爆炒至猪颈肉出油并表面金黄。

5. 加入适量的盐，最后放入火龙果肉和黄桃肉。

6. 快速翻炒均匀即可出锅装在火龙果外壳里。

小贴士：

1. 炒肉的时候只要放一点点的油就可以了，因为猪颈肉是半肥瘦的一种肉，炒的时候会出油的，所以，热锅的油只要加一点点就足够了;

2. 水果肉加进去时要快速翻炒均匀就立刻起锅了，不然，一炒久了，水果容易遇热变酸哦。