孕期补硒：虾仁酿香菇

食物原料：

鲜虾、料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉、香菇。

制作方法：

1. 将一小碗的鲜虾去掉皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加入适量料酒、蒜末、姜末、白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。

2. 香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。

3. 放到一个有盖的微波器皿里。

4. 盖上盖子，放入微波炉，转3-4分钟。把酿好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀。微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面，就大功告成了。

小贴士：孕期孕妈妈需要补充足够的硒元素，而这道食谱中的香菇是含硒非常高的，适合孕期补硒食用。