产后第5周食谱推荐

这个阶段的调理重点为增强免疫力,兼顾控制体重、修身美容。在“饮食清淡,营养均衡,定时定量”的大前提下,可多吃一些富含维生素C、维生素E、叶酸、铁、胶原蛋白的食物。平时多喝白开水,一些高糖、高热量的滋补养身茶,最好停止饮用。

滋补气血,预防贫血

当归红枣鸡蛋

材料:鸡蛋2个,当归4片,红枣5颗，黑豆、红小豆各75克。

调料:红糖适量。

做法：

1、先把红小豆、黑豆泡一晚上,再用砂锅加当归片慢火煲约1小时。

2、另开一炉,将鸡蛋煮透,剥壳，备用。红枣对半破开,去核。

3、等豆煮开花,放入红枣、鸡蛋,再次煮开后,加红糖调味即可。

推荐理由：此汤除了有鸡蛋，还有当归和红枣,其补血提气效果变得更强,适合新妈妈食用。

当归鸭血萝卜煮
材料：白萝卜500克,鸭血300克,当归5克,枸杞子15粒,生姜5片。
调料：盐适量。
做法:
1、砂锅内加入适量清水，放入当归和生姜片,中火煮开后,调成小火煮约10分钟。
2、鸭血冲洗一下,切成均匀的小块;白萝卜去皮,切成小块。待当归煮出香气时,倒入白萝卜煮5分钟。
3、白萝卜煮熟后,倒入鸭血、枸杞子和油再煮5分钟即可。
推荐理由：滋补气血,适合体质虚弱、血虚贫血的新妈妈食用。

增强免疫力,强化体质

蒜香芦笋
材料：芦笋段300克。
调料：蒜蓉适量,橄榄油、蚝油各适量。
做法：
1、芦笋段放入开水中焯熟,捞出沥干水分,放在盘中。
2、油锅烧热,加入蒜蓉、蚝油拌炒,蒜蓉呈金黄色即起锅,淋至芦笋上即可。
推荐理由：芦笋所含的天冬酰胺和硒、钼、铬、锰等具有调节机体代谢的作用。

净化机体,减肥修身

扁豆炒茭白

材料:扁豆段250克,茭白条150克,姜末适量。

调料:酱油、料酒、水淀粉、盐、鲜汤各适量。

做法：

1、油锅烧热,放入姜末爆香,然后放入茭白条和扁豆段煽炒至熟(不要放水)。

2、放入酱油、料酒、盐和鲜汤烧片刻,再用水淀粉勾荧即可。

推荐理由：扁豆、茭白都是减肥佳品。

红小豆陈皮汤

材料:红小豆200克,陈皮5克。

调料:盐少许。

做法：

1、先把红小豆浸泡半个小时,倒入煮滚的500毫升清水中,煮30分钟左右,把红小豆煮熟,然后熄火。

2、用热水把陈皮浸软,待红小豆煮熟熄火后,把陈皮放入红小豆汤中,上盖闷十分钟,之后加上一点盐就可以了。

推荐理由:此汤利尿消肿,降脂减肥。

美容养颜

枸杞子鸡肝汤

材料:鸡肝200克,鸡架100克,姜汁、枸杞子各适量。

调料:盐1小匙,料酒1大匙。

做法：

1、鸡架洗净后压碎或切块,熬煮成浓汤。

2、鸡肝洗净,切块,用热水汆烫后以清水冲洗,再加姜汁浸润一下。

3、鸡架浓汤中加入枸杞子,中火熬煮30分钟,加入鸡肝块以及盐、料酒即可。

推荐理由：鸡肝、枸杞子都是新妈妈的补血佳品，有助于改善气色,美容养颜。

猕猴桃银耳羹

材料:水发银耳10克,猕猴桃50克，莲子(去芯)20克。

调料:冰糖适量。

1、银耳、莲子放入锅中,加少许水,煮约3个小时，放入适量冰糖熬化后关火。

2、猕猴桃去皮,切成小粒,倒入锅内,搅匀即可。

推荐理由：弥猴桃富含维生素,具有排毒养颜的功效，银耳更是滋阴养颜的佳品。

【参考来源】百位明星月嫂的月子经/阿姨大学编委会主编

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