怀孕管家

鸡丝烩菠菜,焕发红润肤色

2025-02-22怀孕管家

原料:


鸡胸肉100克、菠菜200克、水发粉丝50克、海米15克、蒜子肉10克、枸杞3克、花生油、盐5、芝麻酱适量。


制作方法:


1. 将鸡胸肉切成丝,菠菜洗净切成段,海米用开水泡透,蒜子切成小片,枸杞泡透。


2. 锅内烧油,下入蒜片、鸡丝炒香,注入适量清汤,加入海米、枸杞烧开。


3. 再加入菠菜、粉丝,调入盐、芝麻酱,用中火煮透入味,盛入深碟内即成。


操作要点:


干粉丝发时要用温水,但不宜发得过头。


营养小提示:


1. 菠菜含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质,能平衡内分泌功能、消除疲劳。


2. 菠菜对缺铁性贫血也有改善作用,可令人面色红润,光彩照人,因而被推崇为养颜佳品。


3. 菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,但不宜与豆腐共同食用。

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